Dominando el Arte y la Ciencia de la Coctelería
Formación en Coctelería con Óscar Lafuente
Nuestra formación está especialmente diseñada para profesionales, cadenas hoteleras y entidades del sector que buscan elevar su estándar en el mundo de la coctelería. Con la guía experta de Óscar Lafuente, un referente en la coctelería, ofrecemos formaciones especializadas que abordan desde técnicas básicas hasta las más vanguardistas. Si eres un profesional buscando perfeccionar tus habilidades y ofrecer experiencias excepcionales a tus clientes, estás en el lugar correcto. Sumérgete en este viaje y lleva tu servicio al siguiente nivel.
Método de Trabajo y Realidad de la Coctelería
Nuestro enfoque se basa en:
Una jornada recomendable mínima de 6 horas.
Presentación del docente y contacto con los asistentes.
Entrega de materiales formativos y escuchar las perspectivas de los trabajadores.
Establecimiento de reglas, normas internas y definición de puestos de trabajo.
Teoría, medidas a utilizar y elaboración de cócteles.
Prácticas junto a los asistentes y resolución de dudas.
Elevando Estándares
Objetivos de la Formación
Nuestros cursos están diseñados para:
- Aumentar ventas: Estrategias efectivas para impulsar las ventas.
- Control eficiente: Disminución de pérdidas y control de mermas.
- Técnicas de venta: Métodos probados para cerrar ventas.
- Vajilla ideal: Elección de vajilla de bajo coste, moderna y resistente.
- Trabajo en equipo: Motivación y superación personal.
- Uniformidad: Unificación de normas y métodos en barra y sala.
- Eficiencia: Rapidez, seguridad y limpieza en el puesto de trabajo.
- Conocimiento del producto: Entender a fondo lo que se ofrece.
- Innovación: Vanguardia y novedades para el cliente.
- Actitud: La importancia del equipo y su actitud.
- Satisfacción del cliente: Buscamos que cada cliente recomiende nuestro servicio.
Planes de Formación Personalizados
Ofrecemos diversos planes adaptados a tus necesidades:
Impacto I:
Destilados y elaboración de combinados.
Impacto II:
Tendencias e innovación en Gin&Tonic.
Impacto III:
Vermut, vinos y su coctelería.
Impacto IV:
Coctelería nivel I.
Impacto V:
Coctelería nivel II.
Impacto VI:
Coctelería de autor y técnicas vanguardistas.
Impacto VII :
Coctelería creativa e innovadora con maridajes de chefs renombrados.
¿Interesado en alguno de mis planes formativos?
Si estás interesado en nuestros planes de formación, proporcionaremos detalles de cada impacto.
