El libro «Revoluzion Gastro-Liquid» es una obra conjunta de los mixólogos Óscar Lafuente y Gorka Pérez, y los chefs Alejandro Bello y Diego Schattenhofer. La obra refleja las visiones profesionales y creativas de sus autores en la búsqueda de una
La mixología, al igual que la gastronomía, ha experimentado una revolución en las últimas décadas. No solo se trata de mezclar ingredientes, sino de crear experiencias sensoriales únicas que sorprendan y deleiten al paladar. Una de las técnicas que ha
Mezclando tradición y modernidad: Donde cada cóctel es un viaje entre el pasado y el presente.
