La Esencia de la Coctelería
Óscar Lafuente de Blas
Con más de 20 años en el sector de la hostelería, Óscar Lafuente se ha consolidado como un referente en el mundo de la coctelería. Su dedicación y pasión le han llevado a personalizar y supervisar formaciones, diseñar cartas de coctelería de alta calidad y ser un embajador reconocido en eventos nacionales e internacionales.
La Evolución hacia la Alta Cocina
Coctelería: El Arte Culinario en Tu Copa
De la misma manera que la gastronomía ha pasado por una evolución transformándose en un arte, la coctelería ha transitado por una senda parecida. Los bartenders, al igual que los chefs, experimentan en la actualidad con ingredientes, técnicas y presentaciones para forjar auténticas joyas líquidas. Se trata de una sinfonía de sabores y sensaciones que hace que cada cóctel sea comparable a un plato de un restaurante de cinco estrellas.
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Años de ExperienciaFormación, Asesoría y Consultoría privada
Formaciones dirigidas a cadenas hoteleras nacionales e internacionales y grupos de hostelería
Experiencia Reconocida
Óscar Lafuente es un experto formador y asesor en hostelería, con amplia trayectoria colaborando con cadenas hoteleras y grupos de hostelería, aportando valor y conocimiento especializado.
Formaciones Adaptadas
Ofrece programas de formación personalizados para cadenas hoteleras, abarcando desde destilados hasta coctelería avanzada, asegurando que el personal esté altamente capacitado para brindar experiencias excepcionales.
Enfoque internacional
Con experiencia en formaciones en lugares como Hong Kong y Macao, Óscar comprende las diversas necesidades de cadenas hoteleras globales, adaptándose a diferentes mercados y culturas.
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Charlas y eventosServicios Personalizados
Eleva tu establecimiento con mi expertise en Coctelería
Te invito a descubrir cómo la coctelería y la mixología pueden transformar y potenciar tu negocio. Con mi experiencia y pasión, ofrezco formación y asesoría para bares, restaurantes, hoteles y otros establecimientos que buscan destacar en el mundo de la coctelería.
- Cursos de Coctelería
- Jornadas de Mixología
- Exposiciones
- Charlas y Conferencias
Blog
Descubre el Mundo de la Mixología / coctelería
En mi blog, comparto mis experiencias, conocimientos y pasiones relacionadas con la coctelería y mixología. Desde recetas exclusivas, técnicas avanzadas, hasta historias detrás de cada cóctel, te invito a sumergirte en este fascinante universo conmigo.
REVOLUZION GASTRO-LIQUID
El libro «Revoluzion Gastro-Liquid» es una obra conjunta de los mixólogos Óscar Lafuente y Gorka Pérez, y los chefs Alejandro Bello y Diego Schattenhofer. La obra refleja las visiones profesionales y creativas de sus autores en la búsqueda de una
